红薯丸子的做法

网上有关“红薯丸子的做法”话题很是火热，小编也是针对红薯丸子的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

用料

主料红薯3个

辅料面包糠200克蓝莓果酱一瓶沙拉酱一包芝士4片

红薯芝士丸子的做法

1、所有的食材准备好。

2 、红薯蒸熟后趁热用勺子压碎。

3、将芝士片撕碎后放入红薯碗里。

4、用勺子压成泥状。

5、舀一勺红薯泥，用手团圆后压扁，放上少许蓝莓果酱，滚圆。

6 、放在面包糠上打个滚。

7、全部都做好。

8、用竹签将红薯丸子串起来。

9 、将红薯丸子串放入空气炸锅。

10、表面刷上少许植物油，230度烤8分钟。

11、表面变得金黄，挤上适量沙拉酱即可。

红薯丸子都是用面粉和红薯制作而成，口感紧实不油腻，空口吃也很美味，冬天下火锅也是不错的配菜～

用料 ?

红薯 400克

面粉 120克

食用油适量

妈妈教炸的红薯丸子的做法 ?

红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥

红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。亲们也可以在方子的基础上增加10-20克的面粉）

从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用

油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆），转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定

看，准备出锅了～

小贴士

1 、红薯是还未蒸之前的重量

2、我这次买的红薯很甜，所以没放糖，亲们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖

3、为了保证能吃出浓郁的红薯味，方子中的配方揉出来的面团是有些粘手的，亲们不介意的话也可以增加面粉10-20克

关于“红薯丸子的做法 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！