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飘香榴莲酥的原材料：
榴莲150克 、鸡蛋3个 、面粉500克
调味料:
白砂糖100克、油100克 、鸡蛋黄1个
飘香榴莲酥的制作方法：
1 、榴莲取肉备用；
2、面粉、油 、鸡蛋 、白砂糖加适量水揉和成面团，反复揉搓至面团光滑不粘手；
3、将面团下成小剂 ，按扁 ，包入榴莲肉，刷上一层鸡蛋黄，放入烤炉烤至金**熟即可 。
飘香榴莲酥的特别提示：
掌握好烤炉温度 ，以免烤焦 ，影响美观 。
飘香榴莲酥的开心贴士：
广东名点，外皮酥香不腻 ，水果味浓郁清鲜 ，甜度适中。即便对榴莲的味道有所抗拒的人，在品尝了这道菜后也会对榴莲改变看法 。榴莲烹制后的香味被酥脆的外衣包裹 ，入口即化 。喜欢吃榴莲酥的人都知道榴莲酥的香味经典 ，虽有一个坚硬的外表，内心却是酥酥的 、软软的 ， 感觉仿佛又散发出了榴莲的芬芳。
榴莲一个比较特殊的水果 ，榴莲作为水果之王，营养价值很高。那么榴莲哺乳期妈妈能吃吗？下面我为大家推荐了哺乳期妈妈吃榴莲的知识 ，希望大家有用哦 。
哺乳期妈妈可以吃榴莲榴莲的营养价值很高 ，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13% ，蛋白质3% ，还有多种维生素，脂肪 ，钙 ，铁和磷等 。
哺乳期吃榴莲好处1 、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒 ，缓解女性经期疼痛症状 ，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉 ，促进体温上升 ，是寒性体质者的理想补益佳品 。哺乳期妈妈或宝宝如果是寒性体质可以多吃点榴莲进补 。
2、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高 ，经常食用可以强身健体 ，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国 ，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品 。
小提示: 榴莲热量和糖分较高 ，且纤维素含量较多，不易消化 ，吃榴莲还容易上火 ，所以哺乳期食用也要适量 。
哺乳期吃榴莲的做法一 、榴莲炖鸡
主料：榴莲***自己喜好多少***，鸡1只***约重600克***配料：姜片10克 ，核桃仁50克 ，红枣50克，清水约用1500克 ，盐少许
做法：
1 、鸡洗干净去皮 ，放入滚水中，浸约5分钟 ，斩成大块;核桃仁用水浸泡 ，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉 ，可以取汁 ，把外皮切小，因为味道比较重 ，少放一点为好 。
2、把鸡 、姜片 、核桃仁、枣 、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中 ，加姜片，用猛火滚起后 ，大火烧开 ，小火熬煮2个小时 。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用 。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家 ，熬上一锅汤 ，补气健脾，还很养颜的说 。
二 、榴莲壳排骨汤
材料：肋排500克、榴莲壳半个、盐适量
做法：
1.排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用
2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来 ，切成小块
3.将排骨放入酷菲斯中，倒入清水***没过排骨即可***，大火烧开后转小火煮 ，至汤汁变白 ，排骨香四溢
4.倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透 ，加盐调味出锅
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