煮螃蟹怎么吃视频教程

网上有关“煮螃蟹怎么吃视频教程 ”话题很是火热 ，小编也是针对煮螃蟹怎么吃视频教程寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

大闸蟹拔下蟹脚 ，剪掉关节
，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉 。

蟹钳剪开两侧，剥开壳 ，挑出蟹肉吃掉
。

打开大闸蟹
，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉。

蟹身部分去掉蟹腮 ，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心
，取出蟹黄吃掉 。

蟹身掰开两半，蘸取蘸料 ，从侧面咬开蟹肉吃掉即可
。

先吃膏再吃肉

将蟹掩（蟹肚脐部分的一小块盖）去掉
，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出 ，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净  。

接着吃蟹腿

剪开蟹腿两头
，用蟹镊捅出即可
。或用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

再吃蟹钳

将蟹钳分成三段
，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉 。最后的那只钳子 ，技巧是剪开两边
，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

最后吃蟹身

剪开蟹身 ，即可用蟹刺剔出蟹肉
。或把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕
，就可以将蟹肉拆出 。

清蒸大闸蟹的做法

大闸蟹生长在江浙一带的淡水湖泊地区中，比较出名的有阳澄湖大闸蟹 ，还有洪泽湖大闸蟹等
，咱俩写吃起来味道是非常美味的，而且它的营养价值高受到越来越多消费者的青睐 ，中华饮食文化博大精深
，大闸蟹历史悠久做法有非常多种，今天跟大家介绍清蒸大闸蟹的做法
。

首先我们可以准备一些新鲜的大闸蟹 ，在准备大闸蟹的时候
，最好可以买一些活的，因为这样其中所富含的一些寄生虫含量会少一些 ，然后再将大闸蟹放在水盆儿中心洗干净
，在清洗的时候我们可以用牙刷来反复的搓洗，尤其是在蟹脚部分 ，我们可以准备一些草绳，将大闸蟹的蟹脚和蟹身绑在一起之后
，放入锅中，我们在往锅中加入适量的温水等水烧开之后 ，然后我们将大闸蟹放入锅中
，用热水蒸15分钟左右的时间，等大闸蟹的蟹壳变成红色 ，蟹肉变成熟透之后
，再将它装盘。

然后我们再准备一些调味剂，将葱姜蒜 ，还有一些酱油放入锅中
，将她爆炒之后再准备一些白糖，酿酒 ，还有一些芝麻油放入碗中
，搅拌均匀之后，我们再将醋倒入另外一个有葱姜蒜的小碗中 ，混合均匀，在吃的时候我们还可以装上一些酱油
，这样在边吃蟹肉边粘调味剂是非常美味的 。清蒸大闸蟹相比较于其他的做法是少油腻的，所以说适合中老年人使用 ，而且其中所富含的营养价值高
，还可以预防一些高血压，高血脂病症的发生 ，但是大闸蟹也是不适合多吃的
，吃多的话对身体健康有影响
。

以上就是小编为大家介绍清蒸大闸蟹的做法，可以看出清蒸大闸蟹还是非常简单的 ，并且避免了一些高油腻
，高油脂的做法，吃起来非常美味。

香辣大闸蟹的做法

现在随着人们生活水平的提高 ，养殖业的逐渐发达
，大闸蟹也走进千家万户，因为其丰厚的营养价值 ，吃起来味道非常鲜美，所以说受到消费者的青睐
，大闸蟹距今有5000多年的历史，中华饮食文化博大精深 ，做法有非常多种
，今天来跟大家介绍香辣大闸蟹的做法 。

做这道菜之前，我们需要准备的辅料有很多种 ，比如说有葱姜蒜
，还有一些生抽，花椒 ，白糖
，食用油，还有一些香辣酱
。首先我们将从超市中买回来新鲜的大闸蟹 ，将它清洗干净
，再清洗大闸蟹时，可以用牙刷将他反复的搓洗 ，然后再准备适量的白酒，将大闸蟹放入一个碗中
，再倒入一些白酒，让他浸泡一段时间 ，这样可以将蟹壳很方便的打开
，然后再将他的一些肠胃清洗干净，然后我们将大闸蟹用刀切成均匀的块状 ，再准备一些葱姜蒜
，还有一些黄瓜。

我们在往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后 ，将花椒放进去爆炒
，然后再放入一些干辣椒，接着再将葱姜蒜放进去 ，爆炒出香味儿之后
，再倒入一些香辣酱，搅拌均匀 ，我们再将切好的大闸蟹放进去，还可以加入白糖和料酒
，再加入适量的温水，用大火抄六分钟左右的时间 ，然后我们再将切好的黄瓜条放进去炒熟就可以了 。我们在做大闸蟹时都有哪些小技巧呢?对于喜欢吃辣的人来说
，可以多放一些香辣酱，但是这个时候就不要再放食用盐 ，香辣大闸蟹做好之后还可以加入一些香菜或者葱花等
，吃起来也是非常的美味
。

以上就是小编为大家介绍香辣大闸蟹的做法，可以看出香辣大闸蟹做起来还是非常简单的 ，因为它的营养价值高
，吃起来对身体健康也有帮助，我们在家中就可以自己尝试。

盐焗大闸蟹的做法

大闸蟹作为一种美食 ，越来越受到消费者的青睐
，距今历史也非常悠久大概有5000多年，大闸蟹不仅仅营养价值高 ，吃起来味道也是非常鲜美的，主要生长在一些淡水湖泊地区
，他的做法也有非常多种，比如说可以用来清蒸等 ，今天小编跟大家介绍一道盐焗大闸蟹的做法 。

首先我们可以准备一些新鲜的大闸蟹
，将它放入水中，用牙刷反复的搓洗 ，直到将它搓洗干净
，在搓洗时一定注意要将蟹脚清洗干净，然后我们再将大闸蟹放入一个碗中 ，往里面加入一些葱姜蒜
，还有一些酒放进去，这样是在将清洗后的大闸蟹腌制半个小时左右的时间 ，再准备一个平底锅
，将食用盐放进去用大火，把食用盐炒热之后 ，我们在家待闸蟹放入锅中，然后再将食用盐把大闸蟹覆盖
，焖煮八分钟左右的时间，再将大闸蟹均匀的翻过来之后再次焖煮一段时间 ，然后再将大闸蟹上的盐清洗干净之后就可以食用了
，这样一道非常美味的盐焗大闸蟹就做好了。

大闸蟹相比较于一些鱼类和肉类食物来说，它其中所富含的营养价值要更高 ，比如说其中所富含一些优质蛋白
，含有维生素的种类和含量更为丰富，适当的吃一些大闸蟹 ，不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些营养元素
，还可以提高身体免疫力，防癌抗癌等 ，对于青少年时期的儿童来说
，吃一些大闸蟹还有利于骨骼和牙齿的正常发育，适当的吃一些 ，对我们的身体健康是非常有帮助的
。

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”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了
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