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锡纸则是金属材料 ,有导电性,对微波有反射作用,使微波与金属接触产生火花 。
锡纸不可以放微波炉加热 ,因为锡纸是金属制品,有导电性,而微波炉是促进分子震荡产热,是不能放金属的 ,否则不但食物加热不均匀,而且很容易引起短路,导致起火 ,损害微波炉。
所以,建议使用微波炉专用的器皿进行加热。
锡纸可以包裹食物放到烤箱中,但是不可以放入微波炉内 。
这主要是与微波炉的加热方法有关 ,微波炉利用的是微波加热食物,而微波只能穿透玻璃 、陶瓷、塑料等绝缘材料,而对于含有钢、铁 、锡等金属成分的物体 ,放入微波炉就会发烫,甚至燃烧,所以在微波炉里放金属物品是很危险的。
锡纸可以防水保鲜、也可以防止食物加热的时候烧焦 ,不过锡纸是不能放进微波炉里的。
如果将锡纸放进微波炉,轻则导致微波炉加热不均、效率变低,重则使微波炉产生火花,引起危险 ,更严重时还会损坏磁控管 。
1 、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短 ,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了 ,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。
已用微波炉解冻的肉类 ,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟 。
3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门 ,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时 ,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。
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我是爱称号的签约作者“香寒”
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