菜花和什么一起炒好吃

网上有关“菜花和什么一起炒好吃”话题很是火热，小编也是针对菜花和什么一起炒好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

材料

花菜，秀珍菇，蘑菇，青红尖椒，豆瓣酱，老干妈豆豉酱，干辣椒段，花椒粒，姜片，蒜片，葱段，酱油，盐，鸡粉，白糖

做法

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

2 、蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。

3、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。

4、倒入菜花翻匀，加入适量酱油、盐、白糖炒匀，加入青红尖椒。

5 、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味。

6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌，可我没有，就用瓦煲代替啦！

配料:花菜、番茄、葱、姜。辅料:盐、糖、油、胡椒粉、大料、鸡精。1.锅中加水，放入花椒、大料、盐烧开，将花菜焯一下，捞出备用。2.锅里放油，烧至五成热。放入姜和葱，香味出来后，放入西红柿和菜花翻炒。3.加入鸡精，出锅。[1]营养价值编辑菜花比普通蔬菜更有营养。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A 、B、C、E 、P、U以及钙、磷、铁等矿物质。菜花质地鲜嫩，香甜可口，食用后易于消化吸收。其嫩茎纤维煮后鲜嫩可口，尤其在暑热，口干、尿黄、大便硬或不畅时，用菜花30克煎服，可勤服。具有清热止渴、利尿通便的功效。1.放油，蒜片加醋，花菜翻炒两次，翻炒几下，再加点水翻炒一会，加点白糖，炒好再加点盐。具有抗癌和防癌的作用。根据美国癌症学会的报告，在众多蔬果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好。花椰菜含有异硫氰酸酯化合物和微量元素，具有抗氧化作用。长期食用菜花可以降低直肠癌、乳腺癌、胃癌等癌症的发病率。含有黄酮类化合物，具有保护心血管系统的作用。黄酮类化合物能防止感染，是最好的血管清洁剂，能防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，能减少血栓形成，从而降低心脏病和中风的风险，冠心病死亡率低。菜花是黄酮类化合物最多的蔬菜之一。富含维生素k ，预防内出血和痔疮，减少生理期大出血，促进血液正常凝固。有些人不容易从轻微的碰撞和伤害中恢复过来，只是因为他们的身体缺乏维生素K 。菜花富含维生素K，这是一般蔬菜中所没有的。菜花含有丰富的Vc，每100g菜花含85 ~ 100mg ，比大白菜高4倍。具有肝解毒的功效。多吃菜花也会使血管壁增厚，不易破裂。Vc能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生。菜花含有丰富的硒、Vc、胡萝卜素，能抑制癌前细胞病变。

关于“菜花和什么一起炒好吃 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！