怎么才可以补血？

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正常生理条件下人体的铁来源于食物：瘦肉、蛋类 、动物肝脏
、豆类、海带 、木耳
、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克 。人体内有储存铁，需要有长期的铁的丢失 ，才能发现贫血
。失血1毫升
，铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0～1.5毫克 。慢性失血更容易贫血
。 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血 ，这是错误的观念
，植物性的食物，不但含有铁质 、胡萝卜素及其它养分 ，还有消化吸收的优点
，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳
、紫菜、发菜 、荠菜
、黑芝麻、莲藕粉....等。 以下是常见的补血食物 黑豆 我国古时向来认为吃豆有益 ，尤其是黑豆可以生血 、乌发，黑豆的吃法随各人之便
，产后可用乌豆煮乌骨鸡 。 发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑 ，内含铁质所以能补血
，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜 ，作为补血之用
。 胡萝卜 胡萝卜即红萝卜
，日本人称作人参，含有维生素B、C ，且含有一种特别的营养素胡萝卜素
，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤 ，是很好的补血汤饮。 面筋 民间食品庄
、素食馆、卤味摊都有供应
，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品 。 菠菜 又称菠菱菜 ，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富
，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物 ，在果类中以葡萄乾 、李子乾
、杏子乾、桃子乾为最多
。 金针菜 金针菜含铁数量最大
，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富 ，其他还有维生素A 、B1
、C、蛋白质 、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。 龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉
，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市 ，这是民间熟知的补血食物
，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A
、B、葡萄糖 、蔗糖等能治疗健忘
、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤 、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。 咸萝卜乾 萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B ，极为丰富
，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既咸且爽 ，吃起来特别有一种风味，营养又多
，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 ======================== 贫血患者的食补佳品 芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴
。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。 我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶 ，其主要功能是辅助产生红血球
，防止红血球变型 。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素
。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜
、菠菜中含量最为丰富。 原料：猪肝200克 ，芹菜300克（或菠菜200克）
，酱油25克，白糖20克 ，黄酒10克
，湿淀粉30克 。 制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片 ，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀
，待用
。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两 ，用清水洗净，切成三公分长的段。3．将油锅用旺火烧热
，倒入冷猪油，烧至六成油温 ，投入猪肝
，将其搅散，待变色后 ，倒入漏勺沥油 。4．锅中留油少许
，继续旺火，投入芹菜煸炒 ，待熟前加入酱油 、白糖
、精盐
，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝 ，翻炒几下
，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘
。 特点：猪肝细嫩爽口 ，芹菜芳香味浓，香中带酸
，味道鲜美。 作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克 。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质
。本菜肴尤其对妇女有益。 贫血的食补方 根据统计 ，亚洲女性罹患贫血的比例相当高
，平均每四到五个女性中，就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看 ，二十至二十四岁之间
，罹患的比例约二成，二十五岁至二十九岁之间有三成 。造成女性比男性容易贫血的原因 ，可以归因於男性比女性循环血量多、女性较男性更需要铁质
，特别是在生理期 、怀孕期，一但铁质补充不够 ，就很容易引起贫血。在临床上
，贫血的表现为皮肤苍白
、面色无华、疲倦 、乏力
、头晕、耳鸣 、记忆力衰退和思想不集中等
。 贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」，其食物疗养主要是以养心
、健脾、补血为原则 ，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养
，并能取得良好的效果。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素C ，因为维生素C有助於铁质的吸收 。 血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克 、红枣十枚与适量的冰糖
，一起熬 煮成粥即可
。 功用：补血。 桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水 ，煮至莲 子软熟即可 。 功用：健脾
、安神、养血
。 龙眼粥 做法：龙眼肉十五克 、红枣十枚
、粳米五十克
，以起熬煮 成粥。 功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者 。 猪肝汤 做法：猪乾洗净 ，切薄片
。滚水中放入姜丝、猪肝片
，稍 滚一会儿，再加入葱段 、酒 ，以盐调味后即可食用 。 功用：补血 。 羊骨粥 做法：先将新鲜羊骨捶碎
，加水煎汤，弃骨 ，以汤代水煮 粥
。粥成加入葱
、姜、盐等调味后，食用。 功用：对於贫血具有畏寒者有良效 。 阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化 、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末
，再加入桂圆肉五十克
、适 量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二 匙
。 功用：本品有补肾安神益血的功效。 参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克 、冰糖1小块 功能：1.红枣：味甘
、性温、补中益气 、治虚、润心肺
、生津补血、可养颜抗老化 。 2.人参：味甘 、性温
、可大补元气 ，气旺则精气神自然 足
。 作法：1.红枣洗净
，和人参片一起放在小锅内，加水一杯 ，小 火焖煮1小时间。 2.加入冰糖待溶化即可 。 杞子南枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克、南枣10枚 、鸡蛋2个
。 作法：1.将枸杞子
、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟 。 2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟 。 功效：补虚劳 、益气血
、健脾胃
。 鲤鱼补血汤 材料：黑豆4两、生姜2片 、红枣10粒
、鲤鱼1条、陈皮一小 块 、胡椒粉适量。 做法：1.鲤鱼去鳞、鳃
、鳍、内脏清洗乾净
，加少油在锅中， 略煎至金** 。 2.将黑上去瓤丹并清洗乾净 ，放入锅中
，不用放油，炒 至豆衣裂开 ，再用清水洗乾净
，备用
。 3.红枣去核，生姜去皮 ，陈皮洗乾净，备用。 4.水煮滚
，先放入黑豆 、红枣
、陈皮、生姜大火煮10分 钟，再转文火煮一个半小时 ，最后放入鲤鱼
，煮30分  。 功效：滋阴补血 、益肝肾
、明目安神、健脾补气 、利尿消肿。 红枣羊骨糯米粥 材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）
、红枣30枚、糯米一杯 作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎
。 2.红枣去核。 3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮 。 功效：补脾益血 、滋肾健骨
。 女人贫血的经典食疗方 贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。 治疗贫血的几款食疗方 造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血 。 贫血在祖国医学属“虚证 ”范畴 ，虚证常见有血虚
、气虚、阴虚 、阳虚等
。患者可根据自己的病情
，选择适宜的食疗方法进行调治： 1、龙眼肉15克，红枣3-5枚 ，粳米100克。同煮成粥
，热温服 。 功效：养心补脾，滋补强壮
。>>女性补血的食疗菜单 2
、新鲜羊骨2斤(1000克) ，粳米200克。 羊骨洗净捶碎
，加水熬汤，去渣后 ，入粳米共煮成粥 。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程
。 功效：补肾壮骨。 得了贫血就要先补血吗？－－我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一
，发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上 ，贫血严重威胁妇女健康 。>>详细阅读 3、糙糯米100克
，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥
。食用时加适量白糖。 功效：滋阴补血 。女性贫血该怎么补？ 4 、制首乌60克 ，红枣3-5枚
，粳米100克
。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥 ，将成
，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服 。首乌忌铁器 ，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅
。 功效：补肝益肾
，养血理虚。>>女性必学的五大养血法 5
、鸡蛋2个，取蛋黄打散 ，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟
，每日饮服2次 。 功效：补铁，适用于缺铁性贫血
。 警惕孩子缺铁性贫血－－当减肥瘦身成为都市生活的主题时 ，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员
，这就是缺铁性贫血。>>详细阅读 6、猪肝150克，菠菜适量 。猪肝洗净切片与淀粉 、盐
、酱油、味精适量调匀 ，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟
，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时 ，放入菠菜
，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤
。 功效：补铁 ，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜
” ================================== 红枣水
，用20来颗红枣煲水喝，有点甜甜的 ，一天喝很多次也没关系，又简单
，还有就是红桃k，也是不错的 ， 常见的补血食品有黑豆 、发菜
、胡萝卜、面筋 、菠菜
、金针菜、龙眼肉等
，补血饮食有炒猪肝 、猪肝红枣羹、姜枣红糖水
、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥 、黑木耳红枣饮料等。 1
、红枣煲水，水开后放红塘 ，煮一下
，最后放鸡蛋就好了， 2、黑木耳+冰糖 ，蒸着吃
，很补血的 乌骨鸡 赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤 铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁 。补血先要从食补开始 ，选择含铁丰富
，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物 食品 铁 小米 4.7 大米 0.7~1.8 芹菜 8.5 油菜 3.4 菠菜 2.5 黄豆 11.0 菜花 1.8 白萝卜 1.9 胡萝卜 1.9 海带 158.0 紫菜 32.0 黑木耳 185.0 香菇 23.0 蛋黄 7.0 蚕豆 7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉 3.2 羊肉 3.0 猪肝 25.0 鸡肉 1.5 牛乳 0.1 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右 ，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低
，所以不能满足于吃鸡蛋
。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。 冬天 冬天之时 ，血液循环常受阻
，平时菜单须要通气之素菜 。 早晨菜单 1 、 花生油炒木耳
。此菜可通气
、清血、通血。 做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒 ，二分钟左右放下木耳
，加些盐和味素（味精） 。 2 、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血
。 中午莱单 1
、 胡萝卜、花生仁用花生油炒 ，此菜可补脑。 2 、 豌豆
、冬粉、豆腐煮汤
，此菜可通气 、补血 。 晚餐莱单 1、 莴菜（莴笋）用花生油炒
。 2
、 胡萝卜、白萝卜 、木耳
、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血 。 另外以下蔬菜也能起到补血的作用 金针菜铁质含量丰富，还有维生素A 、B1
、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素
。 龙眼肉又称桂圆肉 ，铁质丰富且含有维生素A 、B及葡萄糖
、蔗糖等
，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶 、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。 黑豆黑豆又称乌豆 ，可以生血
、乌发，产后也可用乌豆煮汤。 发菜色黑
，内含铁质，所以能补血 ，妇女产后也可用发菜煮汤做菜
，作为补血之用
。 胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C ，且含有一种特别的营养素胡萝卜素
，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 菠菜含铁质 、胡萝卜素极为丰富 ，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。 其他含有铁质的食物
，在果类中以葡萄干、李子干
、杏子干、桃子干为最多
。 患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白 、头晕
、眼花、耳鸣 、乏力
、心慌、气促等症状 如果不及时进行治疗,后果会很严重 含铁丰富的食物主要包括肝脏 、肾脏
、心脏、胃肠和海带 、紫菜
、黄豆、菠菜 、芹菜、油菜
、番茄、杏 、枣
、橘子等均含有丰富的铁质 ，民间也常用桂圆肉、大枣 、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明
，只有二价铁离子才能被人体吸收 。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁 ，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍
。所以
，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物 ，如西红柿
、酸枣、酸黄瓜 、酸菜等。 维生素C也可促进铁质的吸收和利用 。因此
，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果
。 B族维生素（维生素B12
、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质 ，动物肝脏和瘦肉中含量较多
，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。 蛋白质是构成血红蛋白的重要原料 ，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物
，如牛奶、鱼类 、蛋类
、黄豆及豆制品等 。 患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此 ，要特别注意饮食的色、香 、味、以促进患者的食欲
。事实上
，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。

冬季驱寒怎样做最有效？

1 番茄利精子——番茄中富含的番茄红素是男性的必需品 ，健康男性的前列腺
、肾上腺、睾丸等器官中含有大量番茄红素，它能提高精子的质量
，不育男性睾丸中的番茄红素浓度比正常男性低得多 。经过烹调后，番茄的番茄红素含量更高。另外 ，西瓜 、葡萄中也有很多番茄红素
。 2 牡蛎壮肾气——在古希腊神话中
，牡蛎是代表爱的食物。从中医角度讲，牡蛎能使体内水气畅通 ，这意味着管理水气的肾脏负担减轻了；西医则认为
，足够的锌能保证精子的数量和品质，而牡蛎是含锌最多的食品之一 ，每天吃2——3个牡蛎就足够身体全天所需的锌 。 3 根据体质选择食物——体质阴虚者应以进食滋阴食物为主
，如瘦肉
、甲鱼汤、贝壳类食物 、莲子和银耳等
。《本草纲目》中记载:“男子肾亏阳痿，精液清稀 ，均宜食虾”内热体质
，则应以清补为主，如牛奶
、活鱼、猪腰 、菠菜
、苹果等 ，不宜吃辛辣食物。夏日里，适当喝绿茶不仅能去心火
，还能提高机体对性刺激的感受能力和反应能力 。 提高精子质和量的食疗方 4 韭菜、鲜虾仁各150克，鸡蛋1斤 ，白酒50毫升(糯米酒较佳)
。韭菜炒虾仁 、鸡蛋
，佐餐，喝白酒 ，每天1次
，10天为1疗程。适用于肾阳亏衰者 。 5 海参适量，糯米100克
。先将海参浸透 ，剖洗干净
，切片煮烂，后加入糯米 ，煮成稀粥
，调味服食。适用于肾精亏损者 。 6 常吃鱼贝类食物，如鳗鱼
、鳝鱼、虾及松仁 、核桃、芝麻等温补食物 ，也有助于精子生成
。 7 对于阳虚体质出现少精者，亦可食动物的睾丸
，如羊睾丸之类，自然也可同服鹿茸 ，或加服食用蚁
，以温阳补肾，并增加精液锌含量 ，提高精子质量和数量。 精浊的简易食疗方 精浊是指尿道口经常流出糊状浊物
，但尿色并不混浊的疾患 。常因火盛
、湿热以及肾虚等原因引起。临床通常以浊不夹血者为白浊，夹血者为赤浊
。 8 黄花菜、马鞭草(或小叶凤尾草 、车前草
、马齿苋、叶下珠 、金钱草)
、白糖(或红糖)各30克,水煎服,日服1——2次。 9 蕹菜梗60克 ，玉米须30克
，水煎服 。可与白糖或红糖适量同煎
。 10 鲜荠菜50克，水煎 ，连服5天。 11 马齿苋30克(鲜品120克),绿豆40克(或扁豆花12克),煎汤服(加红糖适量亦可) 。 12 鲜马齿苋90——150克
，大米（或粳米）25——50克，煮粥服
。 13 灯心草6扎 ，鲜苦瓜150——200克（切开去瓤和核），煎汤饮用。 14 鲜黄瓜5条
，加水250克，煎汁服 。 15 凤尾草30克(鲜品60克),生苡米20克,取第二次淘米水3碗加入,煎至1碗,加食盐少许调味,饮用
。 16 榕树须（以条细色红褐者为佳）30克 ，冰糖适量
，煎水饮用。 17 鲜露兜勒根100克，猪小肚（或猪瘦肉）100克 ，煲汤
，饮汤食肉 。 18 老鼠干1只，乌豆30——60克 ，陈皮3克
，加清水煲熟，调味服食
。 19 山药、扁豆加陈皮丝少许 ，红枣为泥
，蒸羹吃。 20 淮山药,桂圆肉各15——25克,鳖（水鱼）1只,去肠脏洗净切块，放炖盅内炖服 。 21 桂圆肉15克 ，党参30克，芡实30克
，猫肉150——250克，放炖盅内 ，隔水炖熟服食
，饮汁吃肉。 22 冬虫草15克，鲜胎盘(人 、猪
、牛者均可)半个至1个,隔水炖服(入淮山药、芡实各15克同炖更佳)
。 23 核桃取肉 ，栗子炒去壳等量
，捣碎加糖食。随量服用 。单食核桃肉亦可
。 24 用金樱子(去刺及焙过)120克，芡实60克,五味子30克 ，共研为末,炼蜜丸,如梧子大,每服40丸。 中医补肾食疗 25 补肾健脾,温阳散寒止痛——荔核大米粥:干荔核15枚,山药15克,莲子肉15克,粳米50克 。先煎前三味,去渣取汁,后下米煮成粥
。可作早晚餐服食。 26 补肾纳气——枸杞猪心:枸杞子10克,鲜猪心1个 。将猪心和枸杞子一起文火煮1小时左右,加少许盐调味
。补肾纳气。佐餐食用 。 27 补肾纳气定喘——虫草全鸭:冬虫夏草10克,老雄鸭1只
。将鸭洗净,劈开鸭头,纳入虫草8——10枚,扎紧,余下虫草与葱姜装入鸭腹内,放入蒸锅中,再注人精汤,加食盐 、胡椒
、绍酒,上笼蒸1——2小时。出笼后去姜、葱,加味精即可 。补肾纳气定喘。佐餐食用
。 28 补肾温脾,固涩止泻——芡实点心:芡实 、莲子、淮山药
、白扁豆各等份,白糖适量。将上四味共磨成细粉,加白糖、清水少许拌匀蒸熟即可 。每日1——2次,每次食50——100克,连服数日
。 29 补肾阳填精髓——麻雀虾仁汤麻雀5只,鲜虾仁50克,姜3片。麻雀 、虾仁共放炖盅内,加姜片
、盐、酱油少许,放开水适量,加盖,隔水炖30分钟,再入白酒 、味精少许调味 。补肾阳,填精髓
。食肉饮汤,隔3日食用1次。 30 补肾益精除虚热——猪胰海参汤:海参3只,鸡蛋l个,猪胰1个,地肤子10克,向日葵秆芯10克 。将海参泡发,去内脏洗净切块,猪胰切片,鸡蛋打入盘中,打匀放入食盐,调入海参和猪胰,上屉蒸熟,出锅后倒入砂锅中,加水煎煮,煮沸后,将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可
。补肾益精,除虚热。可作辅食或作点心食用 。 31 补肾壮骨——龙牡山萸粥龙骨30克,牡蛎30克,山茱萸10克,粳米100克
。将龙骨
、牡蛎打碎煮约1小时,再加山茱萸煎半小时,用纱布过滤出药汁,后再如法煎煮提取2次,把3次药汁合在一起,加入粳米,加适量的水煮粥。补肾壮骨 。早晚分食。 32 补肾壮阳,固精止带——韭菜粥韭菜50克,粳米50克
。韭菜切碎,同粳米共入锅中,加水煮至粥成即可。补肾壮阳,固精止带 。每日1次,供早餐服食,连用半个月
。 33 补肾健脑,平肝明目——核桃山楂菊花饮：核桃仁125克,山楂60克,菊花12克。将核桃仁磨成浆汁,加清水稀释调匀待用 。山楂、菊花水煎2次,合汁1000毫升
。将药汁同核桃仁浆汁同倒入锅中,加白糖搅匀,取汁烧至微沸即成。代茶饮,连服3——4周 。 34 补肾健脾——鸡蛋猪腰粥：鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克
。猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入调料拌匀,糯米煮粥,将成时加入鸡蛋 、猪腰稍煮即可。可作早晚餐或点心服食 。 35 补肾精,通经络——桑枝煲鸡：老桑枝60克,母鸡1只（约1000克）,食盐少许
。将鸡洗净,切块,与老桑枝同放锅内,加适量水煲汤,调味。适用于神经根型颈椎病 。饮汤食鸡肉。 36 补肾利水消肿——黑鱼冬瓜汤：黑鱼1条（约500克）,带皮冬瓜300克
。黑鱼洗净,冬瓜切块,放入锅中,加水适量煮汤,至鱼肉熟烂即可,勿加盐。每日2次,吃鱼喝汤 。 37 补肾强筋,健脾益气——芪枣羊骨粥：羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克
。先将羊骨打碎与黄芪
、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜 、葱白调味,稍煮即可。温热空腹食用,10——15日为1个疗程 。 38 补肾强筋健骨——杜仲牛膝猪脊骨汤：杜仲30克,怀牛膝15克,猪脊骨500克,红枣4个
。将杜仲
、怀牛膝、红枣（去核）洗净,猪脊骨斩碎,用开水氽去血水,然后一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2——3小时,调味即成。上汤随量饮用 。 39 补肾通脉——枸杞羊肾粥：枸杞子30克,羊肾1个,羊肉50克,粳米50克
。将羊肾 、羊肉切片与枸杞子放人锅中加入清水适量及葱、五香粉等佐料,先煮20分钟,再下米熬成粥。可作早餐服食 。 40 补肾温阳益精——雀儿药粥：麻雀5只,枸杞子20克,大枣15克,粳米60克
。将麻雀去毛
、内脏及头足切碎,与枸杞子、大枣 、粳米一同煎煮,待粥将成时,加入姜
、葱、盐,再沸即可。可作早晚餐食用 。 41 补肾阳,益精血——补肾壮阳虾酥：大对虾1对,黑芝麻50克。对虾取肉为茸,加绍酒调味,置于面包托上,蘸黑芝麻炸成金黄
。佐餐食用。 42 补肾养肝,强筋壮骨——法制黑豆：黑豆500克,山茱萸 、茯苓
、当归、桑椹 、熟地
、补骨脂、菟丝子 、旱莲草
、五味子、枸杞子 、地骨皮、黑芝麻各10克,食盐1O0克 。将黑豆用温水浸泡30分钟,备用
。再将其他12味药装入纱布袋内,扎紧,放入锅中,加水适量,煎煮半小时,取出药液,如此煎煮4次,将药液合在一起。取药液
、黑豆、食盐,至豆熟液涸,取出曝晒至干,装入罐内或瓶内备用 。每日取适量嚼服
。 43 补肾养血——木耳红枣汤：黑木耳30克,大枣20枚。木耳 、红枣泡发洗净,共放锅中加清水适量煮汤,汤成后加入少许红糖调味 。每日1剂,吃枣喝汤
。 44 补肾益精,强心健脑——银耳鹑蛋：银耳15克,鹌鹑蛋20个,冰糖100克。银耳水发,洗净,撕成小朵,入蒸碗内,加开水800毫升及冰糖,入笼用旺火蒸至银耳熟烂,将煮熟去壳的鹌鹑蛋放在银耳羹四周即成 。可作点心服食
。 45 补肾益阳,充髓补脑——枸杞核桃炖羊肉：羊肉125克,枸杞子10克,核桃仁15克。将原料洗净放入炖锅,加水至淹没之 。并加入生姜
、葱、料酒,用文炖2——3小时即可食用。每周2——3次,可连服3——4周
。 46 补肾益精——鹿茸蛋：鹿茸粉0.3克,鸡蛋1个。将鹿茸粉放入鸡蛋内,蒸熟食之 。每日晨起服鹿茸蛋1个,连服15——20天
。 47 补肾益精,养肝补血——菟丝鱼翅：菟丝6克,水发鱼翅500克,鲜蟹黄100克,香菜1克,猪油100克。将长鱼翅码入盘内,碎鱼翅放在上面 。勺内放入猪油,烧热时,用葱 、姜块
、酱油炝锅,添入高汤约200毫升,取出葱、姜块
。放入绍酒 、花椒水
、白糖、蟹黄,然后放入码好的鱼翅 、菟丝子粉,盖上盖,放在文火上煨炖10分钟。用湿淀粉勾芡,淋上明油,大翻勺,放入盘内,把香菜摆在盘边即成 。佐餐食用
。 48 补肾益精——红杞乌参鸽蛋：枸杞子15克,乌参2只,鸽蛋12个,食盐5克,绍酒30克,胡椒面3克,酱油15克,花生油500克,猪油
、鸡汤、普通汤 、生姜、葱
、淀粉各适量。海参用凉水泡胀后,将内壁膜抠干净,用普通汤焯两遍,洗净,用刀尖在腹壁切成菱形花刀,注意不要切透 。鸽蛋加冷水文火煮熟,捞出放入凉水内,去壳备用
。在烧热的炒锅内注入花生油,将鸽蛋滚满干淀粉,放入油锅中炸成金**,待用。炒锅烧热注入猪油50克,待油温八成热时下葱、姜煸炒,随后倒入鸡汤,煮2——3分钟去葱 、姜,再加入酱油
、绍酒、胡椒面和海参,烧沸后去浮沫,移文火上煨40分钟,加人鸽蛋 、枸杞子,再煨10分钟,佐餐食用 。 49 补肾益气——羊脊骨羹：羊脊骨1具,肉苁蓉50克,荜茇10克。将羊脊骨槌碎,肉苁蓉洗净切片,与荜茇共煮,去渣取汁,加葱
、姜、料酒 、盐等调味,勾芡成羹
。早晚分次食用。 50 补肾益阳,养血填精——三鲜蒸饺：虾仁100克,韭菜100克,海参10克,鸡蛋100克,面粉适量 。将诸料制为馅,和面包为饺子,蒸熟即可
。可作主食食用。 51 补肾益智,活血通脉——山楂枸杞饮：山楂15克,枸杞子15克 。将山楂切成薄片,同枸杞子共入保温杯中,沸水冲泡半小时即成
。每日1剂,代茶不拘时频饮。 52 补肾壮阳——砂锅牛尾：带皮牛尾1000克,净母鸡肉300克,干贝10克,熟火腿30克,鸡汤1500克,猪油30克 。将牛尾用火燎去小毛,刷洗干净,剁成段
。火腿肉切成片,干贝去掉筋洗净,把母鸡肉放在水中浸透。锅内放猪油烧热,倒入花椒
、葱10克,姜5克（拍松）,煸出香味,将牛尾段倒入锅内,用大火煸出血水后,放人料酒,继续煸炒,待牛尾段完全断生,将锅离火取出牛尾段,用水洗净,控干水分 。将砂锅置火上,倒入鸡汤,加入葱5克,姜10克,料酒、盐,再将牛尾段 、火腿片
、干贝和母鸡肉放人锅内,煮开后去浮沫,用文火炖4小时（中间加）.佐餐食用
。 53 补肾壮阳,益精补髓——双鞭壮阳汤：枸杞子、菟丝子 、狗鞭各10克,肉苁蓉6克,牛鞭、牛肉各100克,母鸡肉50克。将牛鞭加水发胀,去表皮,剖成两半,去尿道,用清水洗净,再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗洁净；将羊肉洗净后,再放人沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗干净 。将牛鞭
、狗鞭和羊肉放入锅内加清水烧开,撇去浮沫,放入花椒、老生姜 、料酒和母鸡肉,再烧沸,改用文火煨炖至六成熟时,去除汤中的花椒和老生姜,再置火上,将菟丝子
、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好扎口,放入汤内,继续煨炖,至牛鞭 、可佐餐食用亦可单食,饮汤。 54 补肾壮阳,益精补髓——红烧牛鞭：牛鞭1000克,鸡汤500克,葱段60克,姜30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟猪油75克
。将牛鞭剪开外皮,在开水锅内烫一下,捞出,撕去外皮再洗净。锅内放人2500克清水,加入葱20克
、姜10克（拍松）及花椒少许,将牛鞭放入锅内煮至用手能掐动,捞出破开,除去尿道,切成3厘米的段 。将锅置火上,放入猪油烧热,倒入剩下的葱、姜 、和蒜瓣,煸炒出香味,放人料酒
、酱油,鸡汤、精盐 、味精
、白糖等,将汤调成浅红色,把牛鞭段放入汤内,用小火煨至汤将干时,拣出葱姜,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油,即可
。佐餐食用。 55 补肾壮阳——龙马童子鸡：海马1只（约25克）,仔公鸡1只,虾仁50克 。将仔公鸡洗净用沸水焯去血水,剁成小块分装在七个碗内（每碗约125克）,海马、虾仁温水洗净,浸泡10分钟,分七份放在鸡肉上
。加少量葱段 、姜块、料酒
、盐,清汤适量,上笼蒸熟。鸡出笼后,拣去葱段、姜块,把鸡扣入碗中,原汤倒在勺内,烧开去浮沫,用味精 、盐调味,豆粉芡收汁,浇在鸡面上即成 。佐餐食用
。 56 滋肾益精,养血润燥——阿胶粥：阿胶30克,粳米50克。先将阿胶捣烂炒令黄燥,研末 。再取粳米煮粥,粥成后下阿胶末搅匀
。早晚分食。 57 阴补肾,调中下气——干贝烧冬苋菜:：冬苋菜750克,干贝100克,奶汤500克 。冬苋菜取带叶嫩梗尖,去梗皮,洗净,用开水烫熟,捞出用凉水冲凉,干贝用水发好。锅内放100克猪油烧热,下冬苋菜稍煸,加奶汤
、干贝、盐 、料酒
、味精、胡椒粉,烧入味,取出冬苋菜,整齐码放盘中
。锅内汤汁勾芡,淋少量鸡油,浇在菜上即成。佐餐食用 。 58 益肾补虚止渴——蚕蛹粥:带茧蚕蛹10个,大米适量
。用带茧蚕蛹煎水,取汁去茧,然后加入大米共煮成粥。益肾补虚,止渴 。可作早晚餐服食
。 59 益肾利水消肿——芡实煲老鸭：芡实100——120克,老鸭1只。老鸭宰洗净,将芡实放入鸭腹中,置砂锅内,加水100o毫升,武火煮开后改文火煮2小时左右,至鸭肉烂,加食盐2克调味 。每周1剂,食鸭肉喝汤,分3次食完
。 60 益肾气填肾精——龟甲鸡骨核桃汤龟甲30克,乌鸡胫骨2对,核桃10克,食盐 、味精各适量。将龟甲
、鸡骨打碎,加水适量,文火炖约2小时,再加核桃、食盐继续炖至核桃熟烂,入味精调味即可 。益肾气,填肾精
。每日1次,常食。 61 益肾强骨,祛风定痛——狗骨芍药酒：狗骨1具,黄羊角屑30克,芍药60克,白酒1000克 。虎胫骨酥炙,与黄羊角屑 、芍药浸泡于白酒中,封固7日（秋冬日14日）即可饮用。每日空腹饮1小盅
。 62 益肾填精补脑——雀卵猪睾丸：猪睾丸10个,麻雀卵10——20个。阉猪时取睾丸,洗净血液,切成薄片,晾干,研为细末,用雀卵拌匀,搓丸似黄豆大,晒干备用 。每日3次,每次6克,饭后温开水送服,半个月为1个疗程
。 63 益肾壮阳,祛寒除湿——壮阳狗肉汤：狗肉500克,菟丝子10克,附片3克,葱
、姜各10克。狗肉整块下水焯透,捞出,切成2厘米见方的小块,下锅用姜片煸炒,烹入绍酒,然后与包好的菟丝子、附片同入大砂锅内,以食盐 、味精、葱调味,武火烧沸后,文火炖约2小时至肉熟烂,即可 。每日1次,可佐餐食用,以上可食用3日
。 64 温肾助阳——东坡羊肉汤：羊肉250克
，土豆
、胡萝卜各45克。把羊肉切成小块，土豆、胡萝卜切成菱角形状 。炒勺放植物油 ，旺火烧至油见烟时
，放入羊肉块，约炒5分钟 ，肉变成金**时捞出，再把土豆 、胡萝卜块放入炒勺内
，炸至金**时捞出
。倒去余油，把炒锅放在微火上 ，倒入炒好的羊肉块
，加入清水，放入酱油
、葱、姜 、蒜
、花椒、八角茴香 、料酒
、白糖 ，煨至肉烂
，再放入炸过的土豆、胡萝卜块，一起煨5分钟 ，倒入汤盘即成。佐餐食用 。 65 温肾助阳
，益精补虚——壮阳狗肉汤：狗肉2000克，菟丝子30克 ，附片13克
。将狗肉整块下锅
，用沸水煮透，捞入凉水内 ，洗净血水，控干水分
，切成长方条。将锅置火上，放入狗肉 、姜片热炒 ，烹入绍酒炝锅
，然后倒入大锅内，同时把菟丝子
、附片用纱布包好 ，放入锅内
，加清汤、盐 、味精、葱白，置武火上烧沸 ，去浮沫
，改用文火炖2小时，待狗肉炖至熟烂 ，挑出姜
、葱白
，调味，分装10份即成 。每日1次 ，每次1份，晨起空腹食用
，冬令尤宜多吃。 66 温肾助阳——米酒炒海虾：鲜海虾400克，米酒250克
。把海虾洗净去壳 ，用米酒浸泡10分钟。将菜油烧沸
，先入葱花爆锅，加入虾、盐 、姜连续翻炒至熟 。每日1次 ，每次50～100克
。 67 温肾阳
，补肾精——淡菜炖麻雀：淡菜30克，麻雀1只。将淡菜洗净 ，麻雀剖去毛
、内脏
，与淡菜一同入锅，炖至雀肉烂熟 ，加食盐调味 。1次吃完
，每日1次，7日为1个疗程
。 68 温肾助阳——二仙烧羊肉：仙茅15克 ，仙灵脾15克，生姜15克
，羊肉250克。前三味用纱布包好，羊肉切片 ，共入锅内
，加水适量，文火烧至羊肉熟烂 ，除去药包
，加食盐、味精调味 。食肉饮扬，每日1剂
。 69 温肾助阳 ，固精止遗——核桃猪肾汤：核桃仁50克
，猪肾1对。将猪肾去筋膜，洗净 ，切花刀
，与核桃仁一起加水炖熟，入食盐调味 。佐餐食用
。 70 健脾益气 ，补肾固精——金樱子煲鲫鱼：金樱子30克，鲫鱼250克。鲫鱼洗净
，与金樱子加清水适量煲汤，用油 、盐等调味 。食鱼饮汤。 71 温阳暖肾——狗肉炖黑豆：狗肉150克 ，黑豆20克
。狗肉加水
、料酒适量
，用武火煮沸，去浮沫 ，改用文火煨至极烂
，调味即可。1日内分食完，15日为1个疗程 。 72温阳补肾——山萸韭菜饮：山茱萸15克 ，韭菜30克
。先煮山茱萸20分钟左右
，再入韭菜，煮一二沸 ，取汁去渣。代茶频饮 。 73 温补肾气——麻雀粥：麻雀5只,白酒少许,葱白3根,粳米60克
。先将麻雀用水淹死,洗净后炒熟,放少许白酒
，用文火煮5分钟，再加粳米和适量水同煮 ，待粥将成时，加入葱白
，再稍煮即成。早晚随量食用 。 74 温补肾阳——韭菜炒胡桃仁胡桃仁50克,韭菜500克
。先将胡桃仁用香油炸黄。韭菜切段与胡桃仁同炒,菜熟后调味即成 。温补肾阳
。佐餐随量食用。 75 温补肾阳——苁蓉羊肉粥：肉苁蓉10克,精羊肉60克,粳米60克, 葱白2根,生姜3片 。分别把羊肉、肉苁蓉洗净,切细。先煎肉苁蓉取汁,去渣,再用肉苁蓉汁与羊肉 、粳米一同煎煮,粥成时调味即可
。空腹服食。 76 温补肾阳——复元汤：淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,羊瘦肉500克,羊脊骨1具,粳米.将羊脊剁成数节,羊瘦肉氽去血水切成块,将淮山药
、肉苁蓉、菟丝子 、核桃仁用纱布袋装好扎口,生姜
、葱白拍破 。将以上诸物和粳米同时放入砂锅内注清水适量,武火烧沸,去浮沫,再放入花椒、八角茴香 、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂为止
。加胡椒粉、食盐等调味即成。每日2次,食肉喝汤 。 77 温补肾气——麻雀粥麻雀5只,白酒少许,葱白3根,粳米60克
。先将麻雀用水淹死,洗净后炒熟,放少许白酒,用文火煮5分钟,再加粳米和适量水同煮,待粥将成时,加入葱白,再稍煮即成。温补肾气 。早晚随量食用
。 78 温补肾阳——红烧狗肉狗肉250克。狗肉如常法操作,加适量八角茴香
、小茴香、桂皮 、陈皮
、草果、生姜 、盐
、酱油等调料同煮,肉烂即可 。温补肾阳
。佐餐食用。 79 温肾安胎,利水消肿——黑鱼冬瓜汤：黑鱼1条（约500克）,冬瓜500克 。先将黑鱼洗净,冬瓜切块,同放瓦锅中煮烂,再加少许葱白、大蒜,不加盐。吃鱼喝汤
。 80 温肾补脾——胎盘饮：鲜胎盘半个,冬虫夏草10——15克,桂圆肉30克。将胎盘洗净切块,同二药共入锅中,加水炖熟,调味即可 。吃胎盘喝汤
。 81 温肾固冲,调经止血——归地烧羊肉：羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克。将羊肉切块,放入砂锅内,加当归 、生地
、干姜、酱油 、糖
、料酒等,用文火烧至羊肉熟透 。佐餐分次食用
。 82 温肾固冲,补气摄血——参附鸡：附片20克,人参6克,鸡肉100克。将鸡肉切块,人参切片,与附片一起,隔水蒸1小时,加盐少许 。佐餐食用
。 83 温肾健脾——羊髓蜜膏：羊髓、白蜜各250克,生甘草50克。将新鲜羊胫骨砸断,取出骨髓 。先以1000毫升水煮甘草,取汁500毫升,然后加入白蜜及羊髓,煎煮半小时后过滤取汁,文火熬至饴糖状,放入砂罐中贮存备用
。每日3次,每次2匙,开水冲服。 84 温肾健脾,固肠止泻——荔枝山药粥:干荔枝肉50克,山药 、莲子各10克,粳米50克 。将前三味加水煮至酥,再加入淘净的粳米,煮成粥。每日1次,临睡前食用
。 85 温肾利水——乌鱼粥：乌鱼肉150克,粳米100克,冬瓜100克。鱼肉、冬瓜切丁,与粳米一起入砂锅内煮粥,将成时,加入调料稍煮即可 。佐餐食用
。 86 温肾纳气止咳化痰——核桃人参饮:配方：核桃仁20克,人参6克,生姜3片,冰糖少许。将核桃肉
、人参、生姜加水适量一同煎煮,取汁200毫升,加冰糖调味即可 。温肾纳气,止咳化痰
。不拘时饮用。 87 温肾暖脾,固肠止泻——补骨脂蛋:鸡蛋3枚,补骨脂30克,肉豆蔻15克 。先将鸡蛋用清水煮一沸,捞出打破外皮,与补骨脂 、肉豆蔻同煮15分钟即可
。每日1剂,趁热将鸡蛋食完。 88 温肾行水,健脾益气——黑豆鸡蛋粥：鸡蛋2个,黑豆30克,粟米90克 。鸡蛋洗净后与黑大豆先煮,蛋熟去壳,再入粟米
、清水适量同煮,至粥成即可
。每日临睡前食用,以服后微汗出为佳,5——7日为1个疗程。 89 温肾阳补肾精——淡菜炖麻雀淡菜30克,麻雀1只 。将淡菜洗净,麻雀剖去毛、内脏,与淡菜一同入锅,炖至雀肉烂熟,加食盐调味。温肾阳,补肾精
。1次吃完,每日1次,7日为1个疗程。 90 温肾助阳,益精补虚——壮阳狗肉汤狗肉2000克,菟丝子30克,附片13克 。将狗肉整块下锅,用沸水煮透,捞入凉水内,洗净血水,控干水分,切成长方条
。将锅置火上,放入狗肉 、姜片热炒,烹入绍酒炝锅,然后倒入大锅内,同时把菟丝子
、附片用纱布包好,放入锅内,加清汤、盐 、味精
、葱白,置武火上烧沸,去浮沫,改用文火炖2小时,待狗肉炖至熟烂,挑出姜、葱白,调味,分装10份即成。温肾助阳,益精补虚 。每日1次,每次1份,晨起空腹食用,冬令尤宜多吃
。

冬季驱寒最有效的方法。

方法一:姜煮红糖水，尤其是对女人 ，驱除手脚的寒气 。一杯入肚
，全身舒适
。对女人有大大的益处哦。补血养颜 。

方法二:

开暖气，这个就方便多了
。但是暖气开多了也不好哦。建议暖气不要开太热 ，以免内外温差过大
，身体无法适应室外温度冷空气，导致呼吸道疾病或者感冒 。

方法三:

吃一碗祛寒娇耳汤。

相传一年冬天特别寒冷 ，不少人耳朵上生了冻疮
，张仲景心里很不好受，研制了一个名叫“祛寒娇耳汤 ”的方剂 ，将驱寒暖身的药材煮熟抱在面皮里给大家吃
，老百姓吃了之后冻疮就好了
。就是现在的饺子，饺子煮好 ，撒上辣椒面或者胡椒粉，驱寒暖胃呢。

方法四:

当然穿多点衣服
，加强体能运动，促进血液循环 ，运动起来就会热起来
，就不会那么怕冷啦 。晚上怕冷的话建议被子厚一点，或者找个人一起睡哦
。暖暖的。

关于“怎么才可以补血？
”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了
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