approach 一蘭の取り組み

世界一兰拉面 熊本生まれ、世界育ち。 九州の味、熊本生まれ、世界の一蘭ラーメン。

世 界 13 ヵ国で
愛されてます!!
世界 75

日本 約  70

世界へそして未来へ

世 界 へ

九州で生まれた熊本の味、一蘭ラーメン現在国内約80店舗、海外5店舗 (2016/7月現在)を展開しています。熊本の味、のれん、伝統というものを大切にしつつ、固定観念に固執しない味づくりにも挑戦。常に新しい発想をもって世界へと拡がっています。

「食を通じた文化交流を実現するために未来へのビジョンに向かって始動しました」

そして未来へ

1994年、重光産業は海外進出へのファーストステップである台湾1号店をオープンさせました。長い食文化の歴史を持つ中国、アジアへの進出は重光産業にとっての大きなチャレンジでした。
熊本の味 「味千ラーメン」を世界に広め、そして世界中のより良い素材を味千の味にフィードバックする。タイの代表的なスープを生かした 「トムヤムラーメン」、香港の繁盛店で学んだ 「海老ワンタン」などなど。海外に出店したからこそ実現した新しい味の開発が可能になりました。

「人と人のつながりを大切にし、食の文化交流を目指す重光産業の21世紀は、世界を舞台に始まっています。」

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